Zářivě zelená kombinace japonského čaje a limonády mísí zemitou chuť matchy se sladkokyselým nábojem citrónů. Ve zkratce – svěží, nakopne, zachutná, dodá antioxidanty a poslouží jako perfektní model pro vaši další instafotku, protože pěkně vypadá.
Tip na dokonalý letní drink! Připravte si sami doma jahodové matcha latté
Co je Matcha Lemonade?
Tenhle trendy nápoj se skládá ze dvou hlavních složek: čaje matcha a citrónové limonády. Pokud vám matcha přijde na váš vkus moc zemitá nebo jakkoli jinak intenzivní, právě citróny můžou chuť příjemně zjemnit. Když navíc přihodíte led, dostanete skvělé letní osvěžení. Co víc si přát, když udeří vedra?
Benefity a zase benefity. Proč si dát Matcha Lemonade?
Matcha Lemonade na první dobrou působí jako estetický nápoj pro fotku, který pak sotva dopijete. Jen dostat ty lajky. On je to ale takový elixír zdraví. Výhody pochopitelně pramení z použitých surovin.
Čaj matcha má vysoký obsah antioxidantů a stejně tak i citróny, když se budeme bavit konkrétně o polyfenolech. Ty chrání vaše tělo před volnými radikály, zabraňují předčasnému stárnutí buněk, a dokonce i rozvoji rakovinného bujení. Mimochodem antioxidant EGCG pomáhá zrychlovat metabolismus, takže může pomáhat k lepšímu spalování tuků.
Tenhle specifický čaj vás taky efektivně nakopne, takže si ho můžete dát místo kávy. Stimulovat vás bude pomaleji, ale stabilněji, klidně i 5 hodin. Bez nepříjemného bušení srdce, nervozity nebo úzkosti, kterou u spousty lidí spouští kofein a jeho náběh.
A nakonec ještě ty citróny (nebo limetky nebo pomeranče). U nich hraje hlavní roli vitamín C a o jeho důležitosti už jste se určitě přesvědčili sami.
Matcha Cloud: Obláček ve sklenici je skoro škoda vypít. Naučte se ho připravovat doma
Suroviny, ze kterých Matcha Lemonade vykouzlíte
K přípravě domácí varianty letní kavárenské dobroty vám stačí jen pár ingrediencí:
- Čaj matcha. Ideální je čaj ceremoniální kvality.
- Citróny. Nejvíc chuťové parády uděláte s čerstvě vymačkanou šťávou.
- Sladidlo. Cukr, med nebo javorový sirup. Ani s jedním nešlápnete vedle. Třetí zmíněná varianta je topka!
- Voda. Stačí kohoutková, ale pro větší šmrnc zkuste perlivou.
- Led. Ten nejenže nápoj ještě ochladí, ale taky přispěje k vizuálně přitažlivému vrstvení.
Žádné suroviny, které byste museli pracně shánět ve specializovaných krámcích nebo je trhat za úplňku na louce za městem.
Dokonalé matcha latte si připravíte i doma. Máme návod na krémové potěšení
Matcha Lemonade: Recept na domácí osvěžení
Možná nejdřív nápoj ochutnáte v kavárně, abyste to měli bez práce, kdyby vám náhodou nechutnal. Možná se hned pustíte do domácí přípravy. Druhá možnost je pochopitelně výhodná s ohledem na finance, ale i na to, že víte, kolik cukru v limče bude.
Co potřebujete: lžíci čerstvé citrónové šťávy, 1–2 g čaje matcha, 50 ml horké vody, 150–200 ml perlivé vody, sladidlo podle chuti, kostky ledu, plátek citrónu nebo lístek máty
Jak na to?
- Ve skleničce smíchejte citrónovou šťávu, vodu a sladidlo. Ingredience pořádně promíchejte.
- Připravte čaj matcha – použijte vodu o teplotě 70–80 °C. Lehce ho prošlehejte bambusovou metličkou, pokud ji máte.
- Skleničku naplňte až po okraj ledem.
- Hotovou matchu pomalu nalijte přes led do připravené limonády. Pokud chcete dosáhnout efektu oddělených barevných vrstev, lijte čaj pomalu přímo na kostky ledu, aby po nich pomalu stékal.
- Nakonec nápoj dozdobte kolečkem citrónu nebo lístkem máty.
Nic složitého, ale výsledek vás překvapí. Budeme doufat, že příjemně.
Máte rádi čaj matcha? A jak si ho nejradši vychutnáváte? Dejte nám vědět v diskuzi pod článkem!
