Espresso Tonic je fajn, ale vzhledem k tomu, že kofein v kávě dokáže v těle a hlavě nadělat paseku (třeba vyvoláním nervozity až úzkosti), čaj matcha je příjemná alternativa, která nakopává pozvolna, zato celé hodiny.
Tenhle cool drink už je hitem kaváren a barů po celém světě a vy si ho můžete jednoduše (a taky levněji a s ingrediencemi pod kontrolou) připravit i doma.
Tip na dokonalý letní drink! Připravte si sami doma jahodové matcha latté
Co je Matcha Tonic?
Matcha Tonic je osvěžující perlivý nápoj s jedinečnou kombinací chutí. Spojuje v sobě nenapodobitelnou zemitou chuť japonského čaje matcha s typicky hořkou chutí tonicu.
Smícháním těchhle ingrediencí vzniká lehký a vizuálně efektní drink, často tvořený dvěma oddělenými vrstvami. Potěší tak chuťové buňky i oko (a vaše sledující na sítích).
K přípravě nápoje stačí jen pár věcí, u jejichž výběru ovšem doporučujeme dbát na kvalitu.
- Matcha prášek. Berte čaj ceremoniální kvality.
- Tonic. Kvalitní perlivý tonik, ideálně ne úplně sladký.
- Led. Kostky ledu si vezmou na starost osvěžení i estetiku.
- Citrusy. Často se přidává šťáva z limetky nebo citrónu, pomeranče nebo grapefruitu.
Podle preferencí můžete přidat taky med nebo jiné sladidlo, ale pozor, aby vynikly chutě tonicu a matchy.
Matcha Cloud: Obláček ve sklenici je skoro škoda vypít. Naučte se ho připravovat doma
Proč si dopřát Matcha Tonic?
Tím nejdůležitějším je tu samozřejmě matcha, která s sebou přináší nejeden benefit – pěkně vás nabudí, aniž by u vás ale následně došlo k výkyvům energie. Taky je nesmírně zdraví prospěšná, už třeba díky obsahu antioxidantů.
Když k tomu přidáme ještě citrusy, hned máme doplněno o vitamín C a další prospěšné látky. Tonic si pak bere na starost příjemně hořké osvěžení. Tuhle lahůdku prostě musíte ochutnat, protože jinak si o ní dokonalý obrázek neuděláte.
Matcha Tonic: Recept na osvěžení u vás doma
Možná nejdřív ochutnáte v kavárně, a pokud vás zaujme, budete si chtít nápoj připravit doma. Držte se postupu a všechno jistě dopadne na výbornou.
Co potřebujete (na porci): 1–2 lžičky kvalitní matchy, 60 ml vlažné vody, 150 ml vychlazeného tonicu, lžíci citrónové nebo limetkové šťávy, 1–2 lžičky medu (nemusí být), hrst kostek ledu, mátu nebo plátek citrusu na ozdobu
Jak na to?
- Nejdřív si připravte čaj matcha. Vyšlehejte ji s vodou o max. 80 °C. Může být i vlažná. Pokud zvolíte teplou, nechte čaj chvíli stydnout. Metličkou ho samozřejmě vyšlehejte do hladké pěny.
- Ve vysoké sklenici smíchejte med s citrónovou šťávou. Pokud nápoj sladit nechcete, med úplně ignorujte a vlijte do sklenice jen šťávu.
- Sklenici naplňte ledem až po okraj a přilijte tonic.
- Pomalu lijte připravenou matchu přes lžičku na tonic.
- Pak už drink jen ozdobte mátou a servírujte s brčkem.
Dokonalé matcha latte si připravíte i doma. Máme návod na krémové potěšení
Na co si dát při přípravě Matcha Tonicu pozor?
Aby vám opravdu vznikl chuťově příjemný a taky vizuálně přitažlivý drink, dbejte na kvalitu čaje matcha a při jeho přípravě použijte vodu o max. 80 °C. K dosažení dvoubarevného efektu lijte matchu do sklenice s tonikem pomalu a opatrně přes zadní stranu lžičky.
Když budete chtít drink dosladit, přidejte sladidlo do spodní vrstvy. Při vmíchání do matchy by čaj zhoustnul a nejspíš by šel ke dnu, takže by se okamžitě smísil s tonicem.
Máte rádi čaj matcha a speciality z něj připravované? Podělte se s námi v diskuzi pod článkem o to, co je váš absolutní favorit!
